“半成品”菜曾经火爆一时，成为一种家庭省时省力吃菜的好方法。而今，馆子一天天多起来，其中家常菜的价格也相当公道。我们不妨将两者比较一下，看怎么吃更好：
从口味上看：一般来说，半成品菜中，肉类菜较多，新鲜蔬菜较少。而肉类菜为使其有一定存放时间，大多较咸。吃多了还会觉得味道都差不多。选择的品种也十分有限。而下馆子吃，可选择的菜比较多，荤素都有，汤也可以。大厨的手艺就算不是很好，熟能生巧，也不会差到哪里去，味道应该不成问题。
从新鲜程度看：半成品菜是保质期食品，所以要吃到最鲜艳的不大可能，但在保质期内吃还是可靠的。而下馆子的不确定因素就比较多。一般来说，家常菜吃的人比较多，流动快，新鲜程度还是可以的，而那些少有人问津的菜的原材料的新鲜程度就难有保证了。
从价格来说：买半成品菜就要买它的包装，而且其中的加工费也不低。以松仁玉米为例，一盘量的半成品要10元左右，而在饭馆中吃也不过12元左右，贵不了多少。而鱼香肉丝这样的菜，半成品要十几元，几乎与在馆子里吃是一个价钱。可见，吃半成品并不很省钱。
从品质保证来讲：买半成品时，单凭看，很难确定其“内容”，只有回家尝了才知道。我就听人抱怨她买的四喜丸子半成品，回家一吃，里面都是淀粉。而在餐馆中，菜的品质有问题，一般是可以要求换的。另外，现在餐馆很多，这家不好，换另一家。所以，商家也讲究竞争，不敢太过分。
从方便程度看：半成品还要自己动手，而下馆子真的只要自己动口就可以了。人们不会天天吃半成品菜，也不会天天下馆子，偶而做一下“大爷”也不为过。
看来，下馆子比吃半成品似乎优势更大一些。所以，您下次在考虑买半成品时，不妨再仔细想想：下馆子如何？
